Receta para empanadas de carne.
Ingredientes
1/2 kilo de sobras de pavo, pollo o carne
2 huevos
2 dientes de ajo
Pan rallado
Sigue...
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Patatas fritas
Preparación
En un recipiente se colocan las sobras de carne, pollo o pavo picadas. En un mortero se machaca el perejil junto a los ajos y se añádelo a la carne, se mezcla bien y agrega los 2 huevos batidos. Sin dejar de remover, se añade el pan rallado hasta conseguir una masa no muy líquida. Se deja reposar 1/2 hora, se forman hamburguesas con la mezcla, se fríelas en abundante aceite caliente y se sirven acompañadas de patatas fritas.
No comments:
Post a Comment